商家用工业松香为鸡鸭除毛 长期食用损伤肝肾


         批发市场“洗”出含毒鸭子   用工业松香拔毛并销往超市 长沙市联合执法小组将其查处   据央视《焦点访谈》报道湖南长沙一批发市场内,不少商户采用工业松香给鸡鸭拔毛,并送往超市及饭店据了解,工业松香内的铅和毒素将会对人体肝肾造成伤害或致癌目前,该批发市场被查处,但问题鸡鸭仍然在售卖   鸡鸭煺毛靠工业松香   杨家山禽畜批发市场是长沙市最大的禽畜批发市场,有80多家商户,平均每天售出家禽牲畜量有4万只左右,占有长沙市及周边县市禽畜批发供应总量65%的市场份额晚上,市场多家商户门口支起黑色大锅,锅里的液体泛着泡沫,锅沿上沾满了鸡毛、鸭毛   据摊贩透露,黑色大锅是用来给鸡鸭拔毛的工作人员先将较粗的羽毛拔去,将鸭子放进大黑锅里,白鸭子变黑,然后再从锅中拿出来,放入盛有冷水的水缸中,黑鸭子又变回了白鸭子这时候鸭子身上的毛没了据了解,黑锅里放入了松香,才使得给鸡鸭煺毛那么快摊贩将地上沾染了鸭毛的松香回收后,直接扔进黑锅里再度使用“松香好贵的啊,继续熬的,熬成渣滓再去掉,不用没钱赚啊”   据市场管理人员说,商户们使用的松香是工业松香,不能食用   正常的鸡鸭脱毛,应该是使用脱毛机,但一天只能杀几十只鸭子,还不太干净采用松香煺毛的方法,一天可以宰杀近200只鸭食用松香虽然也有此效果,但成本却是工业松香的两倍还多   会对人肝肾造成伤害   记者向相关部门反映此事,长沙市雨花区食安委、工商等部门组成的联合执法小组赶到杨家山禽畜批发市场执法人员仅在一家门店就发现了上千斤工业松香,由于危害巨大,执法人员立即叫停,让该摊贩停止营业,并现场收缴这笔海量的工业松香   据介绍,由于加工时需要将松香进行加热,反复使用后,工业松香里含有的铅等重金属和有毒化合物,会在高温作用下,进入家禽因受热而扩张的毛孔内,人食用了这种鸭子,体内的铅和毒素日积月累就会对肝脏和肾脏造成伤害甚至是致癌   长沙及周边均有售卖   据摊贩介绍,他将用工业松香拔过毛的鸡鸭都供给了饭店记者在市场看到一辆号牌为湘AJC747的面包车,正在装载这种经过松香拔毛后的鸭子两个多小时后,这辆面包车从长沙开到湘潭,停在步步高连锁超市湘潭板塘店并卸货第二天,记者向超市工作人员问及鸭子是否是松香拔毛的,对方予以否认   据了解,杨家山禽畜批发市场以松香脱毛的家禽,主要供给长沙及周边县市的饭店、超市目前杨家山禽畜批发市场已被查处,停业整顿而超市和饭店中这种用工业松香拔过毛的鸡鸭,
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